當(dāng)前位置：
所謂的食品安全在普通人眼中是無(wú)毒無(wú)害的。當(dāng)然，這個(gè)簡(jiǎn)單的四字也是一項(xiàng)研究，一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，專(zhuān)門(mén)解決食品加工，儲(chǔ)存和銷(xiāo)售過(guò)程中的食品衛(wèi)生和食品安全，減少疾病危害，并防止食物中毒。恒美儀器專(zhuān)注于食品快檢多年,從自身出發(fā)，以點(diǎn)帶面，進(jìn)而提升食品安全管理水平。
俗話說(shuō)“民以食為天”，從側(cè)面看，特色產(chǎn)品和散裝食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售渠道應(yīng)該遵循食品安全，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，綜合超市，包裝進(jìn)入視野的食物是QS。食品安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，但一些散裝食品，如調(diào)味料，干果，副食品等，只在價(jià)格標(biāo)簽上有上述字樣。出于這個(gè)原因，人們會(huì)在采購(gòu)過(guò)程中仔細(xì)查看它們，聞到或變質(zhì)。不難發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)一系列食品安全事件，如污染奶粉，紅心咸鴨蛋，瘦肉精，假酒和廢油，人們的食品安全意識(shí)逐漸增強(qiáng)。此時(shí)，要求各監(jiān)管部門(mén)履行職責(zé)，嚴(yán)格查處各種食品安全事故，進(jìn)一步確保食品安全有序可控。
食品質(zhì)量安全檢測(cè)方法有很多，包括現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)方法，實(shí)驗(yàn)室定量檢測(cè)方法，以及確認(rèn)方法等。從實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)來(lái)看，快速檢測(cè)方法其實(shí)是起到了有益的補(bǔ)充，這是由它自身的特點(diǎn)決定的。與傳統(tǒng)儀器方法相比，快檢技術(shù)快速、簡(jiǎn)單，可以測(cè)固體及液體樣品。
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