使用獸藥殘留檢測(cè)儀可檢測(cè)肉類(lèi)及制品、水產(chǎn)品及制品、海產(chǎn)品及制品等食品中的獸藥殘留。獸藥殘留的檢測(cè)主要包括抗生素類(lèi)、磺胺類(lèi)、激素類(lèi)以及呋喃唑酮和硝呋烯腙等獸藥殘留。當(dāng)前市場(chǎng)上主要使用的獸藥殘留檢測(cè)方法主要包括金標(biāo)檢測(cè)法,有效液相色譜法,氣相色譜法,質(zhì)譜法,酶聯(lián)免疫吸附法等。
獸藥殘留檢測(cè)儀采用的是酶聯(lián)免疫吸附原理,讓抗體與酶復(fù)合物結(jié)合,然后通過(guò)顯色來(lái)檢測(cè)。獸藥殘留檢測(cè)儀可定量快速檢測(cè)阿莫西林、孔雀石綠、磺胺類(lèi)、等有毒有害物質(zhì)及抗生素殘留檢測(cè)。該儀器可以連接食品安全監(jiān)控平臺(tái),獸藥殘留檢測(cè)儀現(xiàn)廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位使用。
畜禽中獸藥殘留產(chǎn)生的主要原因是在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中大量使用獸藥,大量的使用獸藥使其殘留蓄積在動(dòng)物體內(nèi),獸藥的使用在防治動(dòng)源性疾病方面發(fā)揮了重要的作用,但是獸藥就像是一把雙刃劍,含有獸藥的畜牧產(chǎn)品進(jìn)入人體后對(duì)人體的健康也會(huì)造成一定的威脅,現(xiàn)在在畜牧養(yǎng)殖及畜產(chǎn)品的加工生產(chǎn)會(huì)使用獸藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)產(chǎn)品中的獸藥殘留量,防止其含有獸藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
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