食品二氧化硫測定儀可快速完成對紅酒中二氧化硫的測定,該儀器采用進(jìn)口的LED光源,由微處理器、比色池、集成光電傳感器等部分組成,檢測的結(jié)果可直接顯示在液晶顯示屏幕中,檢測結(jié)果直觀、可靠。食品二氧化硫測定儀快速檢測紅酒中的二氧化硫含量,防止因紅酒中二氧化硫含量過高而腐敗變質(zhì),影響紅酒的口感和品質(zhì)。
在紅酒的制作過程中通常會用二氧化硫作為食品添加劑,二氧化硫一方面可以作為一種保護(hù)劑殺死葡萄皮表面的雜菌,另一方面可以作為一種抗氧化劑,保護(hù)葡萄原材料的特性以及防治酒液老化,但是如果紅酒中的二氧化硫含量超標(biāo)則可能使得紅酒產(chǎn)生出難聞的氣味,人們在飲用后也可能引起急性中毒,所以紅酒中的二氧化硫含量需要將進(jìn)行嚴(yán)格的把控,食品二氧化硫測定儀就可測定出紅酒中的二氧化硫含量,判斷其是否超標(biāo),危害人體健康安全。
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