據(jù)報(bào)道,某公司公司制造的10p盒裝鮮雞蛋,氟苯尼考檢出值為930μg/kg,國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。雞蛋中檢出氟苯尼考一直都是雞蛋不合格的主要原因,甚至是**原因。而我們也不止一次的提到這個(gè)問題。從今年6月份到現(xiàn)在,連續(xù)四次全國抽檢一共出現(xiàn)13批次雞蛋氟苯尼考檢出,屬于所有問題中較嚴(yán)重的。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥,主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病?!秳?dòng)物性食品中獸藥較高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,氟苯尼考可用于牛、羊 、豬、家禽、魚等食用禽畜動(dòng)物、水產(chǎn)及其他動(dòng)物,但在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。連續(xù)幾次抽檢都有檢出,說明并不是偶然現(xiàn)象,可能是整個(gè)雞蛋生產(chǎn)基地都在使用。
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一直以來,養(yǎng)殖行業(yè)獸藥、抗生素超量、超范圍使用屢禁不止,已成為行業(yè)較大的“毒瘤”。“毒瘤”的出現(xiàn)和長期存在,一方面是養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員自身法律意識(shí)不強(qiáng),另一方面也是因?yàn)椴糠忠郧俺S玫墨F藥、抗生素被縮小適用范圍、甚至禁用,而相應(yīng)的替代品一直遲遲不能上市所致。要解決這個(gè)問題,既需要加強(qiáng)監(jiān)管,又需要加大相關(guān)的科研投入,只有雙管齊下,才能真正解決問題。
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