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食品安全檢測儀檢測糕點(diǎn)食品的質(zhì)量安全

發(fā)布來源:食安儀器網(wǎng)  發(fā)布時(shí)間:2020-01-17 03:09:17

    食品安全檢測儀檢測糕點(diǎn)食品的質(zhì)量安全,糕點(diǎn)的過氧化值是重要的衛(wèi)生指標(biāo),檢測糕點(diǎn)的衛(wèi)生情況一般是以過氧化物的反應(yīng)做基礎(chǔ)進(jìn)行測定。過氧化值主要反應(yīng)的是糕點(diǎn)食品中油脂是否氧化變質(zhì),隨著油脂氧化,過氧化值會(huì)逐步升高,經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)過氧化值超標(biāo)可能糕點(diǎn)已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。過氧化值一般對人體不會(huì)產(chǎn)生一定的危害,但嚴(yán)重時(shí)可能產(chǎn)生腸胃不適等癥狀。
食品安全檢測儀
    糕點(diǎn)是由面粉、糖、油脂、乳品等為原料經(jīng)過加工而制成的食品。糕點(diǎn)因其種類繁多、風(fēng)味獨(dú)特、口感佳等特點(diǎn)受到人們的喜愛,成為飲食生活中一類重要的食品。糕點(diǎn)的質(zhì)量安全直接關(guān)系著人們的飲食安全,所以對于糕點(diǎn)的食用安全檢測是十分重要的。食品安全檢測儀可檢測糕點(diǎn)中的過氧化值含量,判斷其是否超標(biāo)。食品安全檢測儀操作簡便,沒有經(jīng)過專業(yè)技能培訓(xùn)也可實(shí)現(xiàn)檢測,攜帶方便,隨時(shí)隨地即可進(jìn)行檢測,大大提升了檢測效率,擴(kuò)大了檢測的范圍,檢測結(jié)果準(zhǔn)確性高。

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