當(dāng)前位置：
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)為生產(chǎn)中，養(yǎng)殖人員常使用獸藥用于防治動(dòng)物疾病、提高生產(chǎn)效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量。但是獸藥的濫用及不正當(dāng)使用容易造成動(dòng)物源食品中有害物質(zhì)的殘留，不僅對(duì)人體健康產(chǎn)生影響，而且對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境造成危害。山東恒美電子科技生產(chǎn)的獸藥殘留檢測(cè)儀針對(duì)抗生素殘留、激素殘留及動(dòng)物疫病的快速分析生產(chǎn)的儀器。
獸藥殘留有上百種，大致可分為7類：分別是驅(qū)腸蟲藥類，生長(zhǎng)促進(jìn)劑類，抗原蟲藥類，滅錐蟲藥類，鎮(zhèn)靜劑類，β-腎上腺素能受體阻斷劑。產(chǎn)生獸藥殘留的主要原因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥不當(dāng)，不合理用藥：不了解藥物特點(diǎn)，隨意改變劑量，隨意延長(zhǎng)療程、不科學(xué)聯(lián)合用藥等；不遵守休藥期：某些藥物需要較長(zhǎng)的休藥期，如隨意縮短休藥期，提前屠宰上市，則可能造成獸藥殘留超標(biāo)。獸藥的濫用或不正當(dāng)使用會(huì)造成有毒性反應(yīng)，耐藥菌株產(chǎn)生，“三致”作用，過(guò)敏反應(yīng)，腸道菌群失調(diào)，環(huán)境影響，影響畜牧等危害。
目前我國(guó)對(duì)于獸藥殘留制定較高殘留限量。所有動(dòng)物性食品中獸藥殘留量不可超過(guò)MRL標(biāo)準(zhǔn)，否則判定為“超標(biāo)”產(chǎn)品。目前，我國(guó)共制定了7537項(xiàng)農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，基本覆蓋常用農(nóng)藥獸藥品種和主要食品農(nóng)產(chǎn)品種類。下一步，將按照農(nóng)業(yè)部已經(jīng)制定的農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂5年行動(dòng)計(jì)劃，每年新制定獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng)。到2025年，獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到2200項(xiàng)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相銜接，基本實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有標(biāo)可依、產(chǎn)品有標(biāo)可檢、執(zhí)法有標(biāo)可判。
目前我國(guó)對(duì)于獸藥殘留制定較高殘留限量。所有動(dòng)物性食品中獸藥殘留量不可超過(guò)MRL標(biāo)準(zhǔn)，否則判定為“超標(biāo)”產(chǎn)品。目前，我國(guó)共制定了7537項(xiàng)農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，基本覆蓋常用農(nóng)藥獸藥品種和主要食品農(nóng)產(chǎn)品種類。下一步，將按照農(nóng)業(yè)部已經(jīng)制定的農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂5年行動(dòng)計(jì)劃，每年新制定獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng)。到2025年，獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到2200項(xiàng)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相銜接，基本實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有標(biāo)可依、產(chǎn)品有標(biāo)可檢、執(zhí)法有標(biāo)可判。
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