當(dāng)前位置：
近年來(lái)，隨著網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)的迅速崛起，一些實(shí)體店的發(fā)展受到限制。因此，一些實(shí)體商家并行選擇在線促銷和個(gè)性化包裝的方式，并成為公眾的“網(wǎng)紅店”。仍然存在嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題。所以，恒美儀器小編認(rèn)為食品檢測(cè)儀器的嚴(yán)格把關(guān)是必不可少的。
近來(lái)，一起食物中毒行政處罰上訴案由上海市**中級(jí)人民法院進(jìn)行公開宣判。較終，監(jiān)管部門沒(méi)收了涉事企業(yè)的違法所得，吊銷其經(jīng)營(yíng)許可證并處以百萬(wàn)余元的罰款。
超過(guò)60名顧客因食用“網(wǎng)紅店”甜點(diǎn)而被毒害。食物中毒事件的罪魁禍?zhǔn)资羌t色商店生產(chǎn)的奶油芝士醬。在生產(chǎn)期間，餐飲公司的員工不僅沒(méi)有戴口罩和手套，還沒(méi)有洗過(guò)的醬汁攪拌桶，并在洗衣機(jī)上放置未洗過(guò)的生雞蛋。較終，交叉污染的奶油芝士醬使68名食客感染了沙門氏菌。此外，進(jìn)一步調(diào)查顯示，奶油芝士醬的其他原料，商店的加工和冷鏈運(yùn)輸都是標(biāo)準(zhǔn)操作，不存在污染的可能性。
目前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4789.4-2010為沙門氏菌檢測(cè)和衛(wèi)生部傷寒和副傷寒診斷標(biāo)準(zhǔn)（WS280-2008），推薦的沙門氏菌檢測(cè)方法是血清學(xué)分型試驗(yàn)。同時(shí)，這也是目前全球公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)方法。該方法大致分為五個(gè)步驟：預(yù)富集，選擇性富集，分離和培養(yǎng)，生化鑒定和血清學(xué)分析。在菌群的培養(yǎng)過(guò)程中，人們將首先使用恒溫培養(yǎng)箱，均質(zhì)器，振蕩器和各種實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的電子等效物，然后可以通過(guò)生化鑒定試劑盒或自動(dòng)化微生物生化鑒定系統(tǒng)進(jìn)行。
綜上所述，使用食品檢測(cè)儀器來(lái)檢測(cè)食品安全是社會(huì)發(fā)展的必經(jīng)之路，感謝大家閱讀本文，如有產(chǎn)品咨詢或者公司建議請(qǐng)及時(shí)來(lái)電咨詢！
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